Татарстан направил в Москву упрощенные СанПиНы для самозанятых кондитеров

10:57, 02 апреля 2019
Новости

Вместе с татарстанскими самозанятыми в совете по предпринимательству республики разработали упрощенные санитарные правила для домашних кондитеров. О проблеме говорили еще на старте принятия законопроекта, а затем стало ясно, что правки вносится не будут. Теперь норму корректируют по ходу исполнения.

Вариант упрощенных санитарных правил получил поддержку Роспотребнадзора РТ, а теперь версию анализируют в федеральном ведомстве. По информации TatCenter, новые правила предполагают отказ от ведения журнала, маркировки пищевой и энергетической ценности продукта. Кроме того, предлагается сделать добровольной сертификацию продукции. В то же время, основные требования к работе с пищевой продукцией должны остаться неизменными, как гарантия качества.

Комментарии